海底捞店经理是店长，负责管理和运营海底捞分店的日常工作。店经理需要具备管理能力和团队领导力，负责员工招聘和培训、食材采购、客户服务等方面的工作。店经理还需要确保店铺的运营顺利进行，协调各部门的工作，提升服务质量和顾客满意度。
经理职位比店长大。根据企业管理部门部署店长相当于中层干部，负责某一个部门；经理是高层领导，负责整个公司经理的职位比店长高。
在海底捞要想升店长，第一步要先从初级服务员升级到高级服务员。初级服务员的淘汰率高达50%。升为高级服务员之后，如果表现优秀，还可升为值班经理、大堂经理、后厨管理，之后有机会成为一名预备店长。预备店长由师傅进行挑选，需要拜店长为师，考核指标更偏综合，包括管理能力、技能、财务、员工关怀等。
1、客户经理。海底捞值班经理也就是客户经理，是一个非常重要的职位，这个职位最重要的就是服务于客户，同时帮培训公司的服务员让海底捞的服务员能够提高自己的服务水平，同时和一些主要客户搞好关系，相互之间经常沟通沟通交流一下，提高相互之间的感情，使得对方能够经常到海底捞来吃饭，能够提高客户的回头率。
2、海底捞一个门店的岗位一般有店长、经理、店长助理、后厨配菜、美甲师、洗碗工、服务员等，其福利待遇在当地不算低。那么海底捞普通员工一个月多少钱呢？一起来了解一下。海底捞的普通员工月薪大概多少钱 海底捞的普通员工的月薪大概为5000-10000元，具体与个人所在城市、门店、个人提成等有关。
3、管理层的薪酬待遇自然更高，值班经理月薪一万左右，大堂经理则在两万元上下，店长的起薪更是高达三万元。然而，这些高薪背后，是极高的工作压力和严格的管理，甚至存在频繁的罚款制度。每一笔收入，几乎都是员工辛勤汗水的结晶。
4、店经理啥活都会干随时出现在任何岗位帮忙，悠着点.（作为店里的老大NO.1随时都不闲着，传菜，接待客人，下菜等等，我们还有啥好说的呢！这就是管理吧）。条条框框也有许多管理制度，单凭我打字估计我再休假一天也打不完。想了解海底捞就来干俩月吧，啥都知道了。最后说几句。
5、发展途径（经竞聘考核后可入职）：途径一：服务员—服务/门迎担当--大堂/后堂/值班经理--店经理；途径二：职能部门（人力资源部、信息科技部、会员运营部、公共事务部等）。寒暑假工：18周岁以上，学历不限。
海底捞不得不说，它纯粹是靠服务起家。跟味道没有半毛钱关系：在火锅业的口味地区化、受众人群固定化的前提下，餐饮业所谓的好吃，是要打综合分的。例如环境一般，服务一般味道好叫性价比。很明显海底捞在综合分上从餐饮业杀出一条血路完全是靠服务。如何招揽生意一直是创业界争相头大的难题。
海底捞从火锅门店起家，经过数十年的积累，逐步塑造起自身品牌及C端影响力，去年上市之后市值已破千亿，目前在全球大概有800家门店。
海底捞的创始人张勇，1971年出生，1988年技校毕业后曾在四川拖拉机厂工作，尽管他的前两次创业尝试都未能成功，但这些经历为他积累了宝贵的经验。1994年，张勇以四张火锅桌起家，在简阳创立海底捞，逐渐发展到1999年首次拓展到西安，2004年仅有6家店的规模。
张勇是海底捞的创始人，也是其现任CEO。他于四川简阳起家，带领海底捞成为国内外知名的连锁火锅品牌。张勇凭借其敏锐的市场洞察力和卓越的管理能力，成功将海底捞打造成为火锅行业的佼佼者。他的领导力和创新精神，使得海底捞在服务、食品质量和店面管理等方面均获得了极高的评价。
海底捞不得不说，它纯粹是靠服务起家的。它与口味无关：在火锅行业口味本土化、受众固定的前提下，对餐饮行业所谓的美食应该给予综合评分。比如，环境一般，服务一般都很好，这就是性价比。很明显，海底捞在餐饮行业的成功完全依赖于服务。 如何吸引业务一直是创业界的一个大问题。
