大连星海湾海鲜市场：位于大连市沙河口区，是一个以海鲜为主题的大型市场。这里有各种新鲜的海鲜供应，价格相对较为实惠。游客可以在这里购买自己喜欢的海鲜，然后选择附近的餐馆进行加工烹饪。大连甘井子海鲜市场：位于大连市甘井子区，是一个以海鲜为主题的大型市场。这里有各种新鲜的海鲜供应，价格相对较低。
大连渔港：位于大连市中山区，是大连最有名的海鲜市场之一。这里有许多小摊位和餐馆，提供新鲜的海鲜，价格实惠。游客可以在这里品尝到各种美味的海鲜，如螃蟹、虾、贝类等。 老虎滩海鲜广场：位于大连市西岗区，是一个集购物、餐饮和娱乐为一体的综合性海鲜广场。
对于喜欢吃海鲜的朋友来说，大连的海鲜市场不容错过。在凌水桥海鲜市场或者金州新区的东港海鲜市场，可以买到新鲜的海产品，而且许多摊位提供即买即煮的服务，你可以现场挑选海鲜后请师傅帮你烹饪，既新鲜又省钱。
渔村海鲜大排档是大连非常有名的一家平价海鲜餐厅，以其新鲜的海鲜和合理的价格受到当地人和游客的喜爱。这里的海鲜种类繁多，包括扇贝、海螺、海参、鲍鱼等，都是现点现做，保证食材的新鲜度。
大连渔人码头 大连渔人码头不仅是观光的好地方，也是品尝海鲜的绝佳地点。这里的海鲜大排档提供新鲜的海产品，如海螺、扇贝、螃蟹等，现捞现做，味道鲜美。在这里用餐，可以一边享受海风，一边品尝美味的海鲜。
大连渔人码头不仅是观光的好地方，也是品尝海鲜的绝佳选择。这里的海鲜市场新鲜丰富，可以现选现做，保证食材的新鲜度。在这里，游客可以尽情享受海鲜大咖的盛宴，如清蒸带鱼、炒海蛎子、海鲜火锅等。星海广场周边美食 星海广场是大连的地标性景点，周边也有不少美食店。
大连万达希尔顿酒店海鲜自助餐厅 万达希尔顿酒店的海鲜自助餐厅提供丰富的海鲜选择，包括现切的生鱼片、烤虾、蒸螃蟹等。餐厅的环境舒适，服务周到，还有专门为小朋友设计的儿童餐，以及儿童游戏室，让孩子们在用餐时也能保持快乐的心情。
大连棒棰岛海鲜餐厅 棒棰岛位于大连市区较远的地方，但因其优美的海岛风光和高品质的海鲜而吸引了大量食客。这里的海鲜餐厅多以岛上捕捞的新鲜海鲜为原料，提供地道的大连海鲜菜式，如炖海参、红烧鲍鱼等。
金石滩海鲜大排档：位于大连金石滩旅游度假区，是当地最受欢迎的海鲜餐厅之一。这里提供新鲜的海鲜，包括螃蟹、虾、贝类等，口味鲜美，价格实惠。 老虎滩海鲜广场：位于大连老虎滩海洋公园附近，是一个集海鲜市场和餐厅于一体的综合性场所。
鲜咸适中：大连菜在调味上讲究鲜咸适中，注重原材料的原汁原味。相比于其他地区的重口味，大连的菜肴更加注重食材的鲜美和口感的细腻。例如，大连的炖鱼常常会用到当地的葱、姜、蒜等调料，以及适量的盐和酱油，既能突出鱼肉的鲜美，又不会过分掩盖食材本身的味道。
口味鲜咸适中：大连美食的烹饪手法多样，既有炖、煮、炒、炸等传统烹饪方式，也有清蒸、红烧、酱焖等独特烹饪手法。在调味上，大连美食注重保持食材的原汁原味，口味鲜咸适中，既不过咸，也不过淡，让人回味无穷。
口味独特：大连美食的口味受到山东鲁菜的影响，注重原汁原味，讲究火候和调料的搭配。同时，大连地处东北地区，受到东北菜系的影响，口味偏重，喜食辣、酸、咸等味道。因此，大连美食在味道上既有鲁菜的鲜香，又有东北菜的浓郁。
鲜咸适中：大连菜肴的味道偏向于鲜咸，这与当地居民的饮食习惯有关。大连人在调味上喜欢用盐和酱油来提升食物的鲜味，同时也会适量添加一些糖来平衡口味，使得菜肴既有海鲜的鲜美，又不失咸香。辣味较少：与四川、湖南等地的辣味不同，大连的传统美食中辣味较少。
最后，大连美食还具有海洋风味。大连地处海洋，海洋风味自然成为大连美食的一大特点。大连美食在味道上注重海鲜的鲜美，如炒海蛎子、炖海参等菜肴，都具有浓郁的海洋风味。同时，大连美食还善于运用海藻、紫菜等海洋植物，如凉拌海带丝、紫菜蛋花汤等，使菜肴味道更加清新爽口。
大连，作为中国东北的一个重要港口城市，不仅有着丰富的海洋资源，还汇聚了各地的饮食文化。大连的美食在味道上的特点可以概括为以下几点：海鲜为主：由于地处沿海，大连的餐桌上少不了各种新鲜的海产品。从鲍鱼、海参、扇贝到螃蟹、虾、鱼，种类丰富，新鲜可口。
“张记烤冷面”：这是一家以烤冷面闻名的小吃店，烤冷面是大连的传统小吃之一，独特的口感和味道值得一试。“大连渔村”：若想品尝新鲜的海鲜，可以选择这样的海鲜餐馆。虽然价格相对便宜，但海鲜的新鲜程度和口味绝对能让你满意。
大连以海鲜闻名，老码头海鲜是当地比较有名的海鲜餐馆之一。这里提供新鲜的海产品，包括扇贝、海螺、螃蟹等，顾客可以根据自己的喜好选择烹饪方式，如清蒸、炒制或是烧烤。价格相对公道，且分量十足。棒棰岛烧烤 位于棒棰岛风景区附近，这家烧烤店以其独特的地理位置和美味的烧烤而受到游客的喜爱。
老码头江湖菜位于大连市中山区，是一家以川湘菜为主的餐厅。这里的菜品丰富多样，既有麻辣鲜香的水煮鱼、干锅类，也有酸辣可口的泡椒系列。价格相对亲民，适合朋友聚餐或是家庭用餐。巴国布衣 巴国布衣在大连有多家分店，以川菜为主打，提供正宗的四川味道。
